廈門特色美食
①土筍凍：發源於福建泉州，是一種色香味俱佳的特色傳統
風味小吃，是一種由特有產品加工而成的凍品
②沙茶面:是閩南地區、台灣地區和東南亞地區的一道特色美食，其妙處在在於沙茶醬的製作
③魚皮花生：它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料
精制而成，雖然沒有魚皮膠成分，但魚皮花生變成一個俗名沿用至今
④魚丸湯:鮮脆可口、餡香多汁，湯頭香濃四溢，美味可J
口，以其絕佳口味而文明海外，被譽為廈門鼓浪嶼四大名小小
吃之一
⑤同安封肉:是同安傳統的名菜,屬於閩菜系，此菜將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，所以叫作「封肉」
⑥姜母鴨：高粱酒醃制過的正番鴨、老姜、麻油及十多種中藥材，炭火瓦罐煲制而成。口感清爽、不膩。可以在街頭專
營店買到
⑦五香肉：閩南特色小吃，豆皮裹著滿滿的肉,在用油作一下,又嫩又脆，吃起來嘎嘣脆的感覺
⑧海鮮:建議別在景區吃,價格貴，想要吃海鮮,怕被宰的
話，推薦直接去本地人常光顧的第八市場，買來加工，價格
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先瞭解清楚，超重的不要，可以先說清楚，可自帶電子秤，
這樣就不會被坑